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2012年美國十大食品安全事件

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2012年美國十大食品安全事件
* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2012-12-12 * 瀏覽 : 98

據美國食品安全新聞網報道,12月27日該家網站公布了2012年美國十大食品安全事件,這包括"粉紅肉渣"、牛肉引發的大腸桿菌疫情、中國寵物食品致狗患病等重大事件。具體如下:

   1.美國農業部微生物監測計劃(MDP)終止

  美國農業部微生物監測計劃(MDP)歷經11年,涵蓋80%的新鮮蔬果微生物聯邦檢測。由于奧巴馬政府在2013年財政預算中未給予微生物監測計劃(MDP)經費支持,而且美國立法人員也贊同終止該項目,另外美國食品藥品管理局以及美國農業部也未出臺相應的替代方案,因此美國農業部微生物監測計劃(MDP)最終終止,這為2013年美國的食品安全狀況埋下了隱患。

  2.美國FDA運用《食品安全現代化法案》終止一家企業的注冊資格

  11月26日,美國食品藥品管理局局長漢伯格(Margaret Hamburg),通過運用《食品安全現代化法案》終止了新墨西哥州一家企業的注冊資格,這在歷史上屬于首次,充分體現了該法案的效力。

   3.美國農業部削減對境外肉制品企業的檢查次數

  2012年美國農業部針對境外肉制品企業推出了"信任無需過多核實"的新政策,減少了對境外肉制品企業的檢查次數。據調查,新政策推行后,美國農業部對境外肉制品企業的檢查次數減少了60%.

   4.美國農業部開始檢測6種非O-157大腸桿菌

  2012年美國農業部已開始對牛肉產品中的六種非O157大腸桿菌:O26、O45、O103、O111、O121、O145進行檢測,含有這6種大腸桿菌的牛肉產品將被認定為摻假。

   5."粉紅肉渣"風暴

  "粉紅肉渣"是一種低成本的食品添加物,用牛肉加工的余料經脂肪分離后做成肉泥,含菌較多,必須經氫氧化銨氣體消毒處理,其氣體消毒的安全性和有效性受到質疑。麥當勞、漢堡王等快餐巨頭和食品雜貨連鎖店被爆均大量使用粉紅肉渣,這在美國引起軒然大波。

   6. XL Foods公司千余種牛肉產品召回事件

  2012年9月份,加拿大XL Foods公司的牛肉產品被檢出大腸桿菌,可能含有大腸桿菌的牛肉包括在阿爾伯塔省XL Foods進行加工的2000多種產品,被分銷至加拿大全國各省各區,以及美國41個州。本次大腸桿菌疫情導致幾十人染病。

   7.有機花生醬引發大范圍沙門氏菌疫情

  美國桑蘭(Sunland)公司位于新墨西哥州,是美國最大的有機花生醬加工商,今年以來連續出現大量食用該公司制造的花生醬后染病的報告。為保護消費者健康,美國FDA對該公司采取了暫停注冊資格的措施。

   8.寵物食品致人染病事件

  2012年"鉆石寵物食品"公司生產的狗糧受到沙門氏菌污染,據美國衛生部門統計,由該家公司寵物食品引起的沙門氏菌疫情至少導致美國20人,加拿大2人染病。

   9.中國寵物食品致狗死傷事件

  據報道,2012年美國大量的養狗者投訴中國生產的雞肉干狗糧可能導致其狗患病或者死亡,要求FDA對此展開調查,美國FDA派出檢查組赴中國展開了調查,并進行了取樣檢測,然而最終未能找出狗糧中的有害物。

   10.克羅格公司放棄芽菜銷售業務

在過去的幾年里,由于芽菜易引發食源性疫情,而且目前的殺菌技術無法徹底殺滅芽菜種子中的病菌,鑒于此美國沃爾瑪等公司已暫停銷售新鮮芽菜。出于食品安全的考慮,美國克羅格公司(Kroger)也宣布放棄芽菜業務。

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